吃咸、熏制、腌制等食品的危害？

Question

前段时去体验医生建议我平时要少吃咸、熏制、腌制等食品，吃多了对身体不好，请问它们的危害有哪些？

Answer 1

一些人习惯吃咸、熏制、腌制和烧烤食品，而这类食品有可能导致胃癌。腌制食品中含有致癌物质亚硝基胺，腊肉、腊鱼等熏制食品中所含的多环芳香烃也是致癌物。另外，长期摄入高脂肪饮食可引起肠癌，并容易使妇女罹患乳腺癌。