常吃熏制食物有什么坏处？

Question

我平时经常吃熏制的食品，想了解一下，常吃熏制食物有什么坏处？

Answer 1

常吃熏制食物易得食道癌和胃癌。熏制食物如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含有致癌物苯并芘，经常食用容易得食道癌和胃癌。