生姜有什么营养？ - 问答频道

生姜有什么营养？

女，22岁

病情描述:

做菜的时候会放很多生姜，不知道生姜有什么营养？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

生姜中含有姜辣素和挥发油，能够使人体内血液得到稀释，流动更加畅通，从而向大脑提供更多的营养物质和氧气，有助于激发人的想象力和创造力。

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