血压高的人每天吃多少油合适？

Question

据说高血压患者不但要低盐饮食，还要低脂饮食，所以我想知道每天吃多少油算低脂饮食？

Answer 1

吃油太多，对血压的控制不利，一般建议每天食用油的用量20～25g（相当于2～2勺半汤匙）。而且油温不宜太高。油温越高，烹调时间越长，油中的不饱和脂肪酸氧化越快，营养成分流失也越多。