怎么吃豆腐既营养又健康呢

Question

我平时是非常喜欢吃豆腐的，怎么吃豆腐既营养又健康呢？

Answer 1

豆腐配鱼：说到豆腐，大家一定会想到一道家常菜——豆腐鲫鱼汤。鱼和豆腐它两，确实是很好的搭配。豆腐中缺少一种人体必需的氨基酸——蛋氨酸。而鱼类含量非常丰富。鱼类苯丙氨酸含量比较少，而豆腐中则含量较高。这样两者合起来吃，可以取长补短，相辅相成，从而提高营养价值。