为减肥大量吃蔬菜的危害是什么呢

Question

我的闺蜜为了减肥，每天都吃大量的蔬菜，为减肥大量吃蔬菜的危害是什么呢？

Answer 1

如果为“节食”、“饱腹”而大量食用蔬菜，减少或禁食肉类、鱼类，不但影响机体摄取和吸收必需脂肪酸、优质蛋白质，造成蛋白质营养不良，更阻碍了从荤食中吸收丰富的钙、铁和锌等营养物质。女性尤其要注意避免因为过度素食导致的缺铁性贫血和缺钙。