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谷雨时节吃什么好呢
病情描述:
我平时是非常注重养生的,谷雨时节吃什么好呢?
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  • 张月美 主任医师 济宁市中医院 2018-05-14 21:14
    谷雨前后的一段时间正是香椿上市的时节,故有“雨前香椿嫩如丝”之说。香椿营养及药用价值十分可观,其叶、芽、根、皮和果实均可入药,香椿具有提高机体免疫力,健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、杀虫之功效。应提醒注意的是,因鲜香椿中硝酸盐含量较高,在制作食用前应用沸水焯一下后再食用。
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