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发芽的大蒜还能吃吗

病情描述:

我听很多人说发芽的大蒜是不能吃的，发芽的大蒜还能吃吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

张月美主任医师济宁市中医院

大家一定不知道的一件事！发芽的大蒜比新鲜的大蒜更加有益心脏健康，有“抗癌冠军”之称，含有更多的抗氧化成分。但是很多人并不知道，经常性的就是把它给扔掉了，真是太可惜了。

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