什么食物不可以吃隔夜的呢

Question

我听说有些食物不可以吃隔夜的，什么食物不可以吃隔夜的呢？

Answer 1

绿色的蔬菜：因为叶类蔬菜中硝酸盐的含量很高，特别是菠菜和芹菜，硝酸盐多次加热容易转化成对身体有害的亚硝酸盐（致癌物）。