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什么食物不可以吃隔夜的呢

病情描述:

我听说有些食物不可以吃隔夜的，什么食物不可以吃隔夜的呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

张月美主任医师济宁市中医院

绿色的蔬菜：因为叶类蔬菜中硝酸盐的含量很高，特别是菠菜和芹菜，硝酸盐多次加热容易转化成对身体有害的亚硝酸盐（致癌物）。

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