什么叫做食物不耐受呢？

病情描述:

前几天去医院检查，医生说我换患上了食物不耐受，那么什么叫做食物不耐受呢？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

赵月霞副主任医师宁夏医科大学总医院

食物不耐受，针对这些物质产生过度的保护性免疫反应———食物特异性IgG抗体，特异性IgG抗体与食物颗粒形成免疫复合物,可引起所有组织(包括血管)发生炎性反应,表现为全身各系统的症状与疾病。

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