什么食物含有的蛋白质高？ - 问答频道

什么食物含有的蛋白质高？

病情描述:

我想给小孩补一些蛋白质，不知道吃什么食物好，想咨询一下什么食物含有的蛋白质高？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

赵月霞副主任医师宁夏医科大学总医院

蛋白质包括奶，蛋，鱼，肉中的蛋白质和大豆中的大豆蛋白。人体对这类蛋白质利用率高，不但可以维持成人健康，还可以促进儿童生长发育。我们每天摄入的蛋白质中应有三分之二为优质蛋白质。我们还常常看到奶粉说明上有乳清蛋白的字样，这是公认的优质蛋白补充剂，是各种蛋白质中营养价值最高的，其必需氨基酸种类和含量都很齐全，而且很容易被消化吸收。

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