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喝牛肉汤容易上火吗？

病情描述:

家里人都喜欢喝牛肉汤，所以没事的时候喜欢做来吃，喝牛肉汤容易上火吗？

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宋观礼副主任医师中国中医科学院广安门医院

牛肉属于温补，味甘、性平，归脾、胃经。一般牛肉确实偏热，吃多了可能上火、不消化。牛肉汤更偏平性，除非是大量饮用浓汤，一般不会上火。

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