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集体单位怎么预防诺如病毒?
病情描述:
我每天都在单位食堂吃饭,听说这种地方容易爆发诺如病毒,请问集体单位怎么预防诺如病毒?
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 徐秀亮 副主任医师 池州市人民医院
    集体餐饮单位要特别注意食品的安全和卫生,防止饮用水和食品污染。加工食品时,生熟食品要分开加工;冷冻或冷藏的水果取出后应再次清洗才能食用。餐饮工作人员一定要注意手的卫生,近期患腹泻病者应暂停餐饮工作,接受检疫。
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