柠檬和鱿鱼一起吃会导致腹痛？

Question

有时候弄白灼鱿鱼会在上面滴一点柠檬汁，听说柠檬和鱿鱼一起吃会导致腹痛，是真的吗？

Answer 1

含鞣酸成分多的水果，如柿子、石榴、柠檬、葡萄、酸柚、杨梅等，不宜与鱿鱼、龙虾、藻类等富含蛋白质及矿物质的海味同吃。同吃后水果中的鞣酸不仅会降低海味蛋白质的营养价值，还容易和海味品中的钙、铁结合成一种不易消化的物质，这种物质能刺激胃肠，引起恶心、呕吐、腹痛等。