十字花科类蔬菜都有哪些？ - 问答频道

十字花科类蔬菜都有哪些？

女，29岁

病情描述:

哪些蔬菜属于十字花科类蔬菜？都有什么分类吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

十字花科类蔬菜主要包括白菜类：小白菜、菜心、大白菜、紫菜薹、红菜薹等；甘蓝类：椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等；芥菜类：叶芥菜、茎芥菜（头菜）、根芥菜（大头菜）、榨菜等；萝卜类；水生蔬菜类。

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