野生鱼的营养价值更高吗？

Question

现在去外边吃饭，野生鱼的价格往往会更贵一些，这种鱼的营养价值更高吗？

Answer 1

不要过于迷信野生鱼，实际上养殖鱼跟野生鱼的营养价值相差无几。现在，养殖鱼的饲料通常都是海洋中小鱼小虾研磨制成的鱼粉，与野生鱼的食物差不多，且在养殖过程中，水体环境、饲料质量等都有国家标准。野生鱼生活环境差异较大，如生活在污染水体中，鱼体内沉积的重金属可能超标。