骨折患者吃什么补充微量元素？

Question

听说骨折后还要多补充微量元素，吃什么可以补充微量元素呢？

Answer 1

骨折病人需要补充锌、铁、锰等一些微量元素。因为这些元素有的参与组成人体代谢活动中的酶，有的是合成骨胶原和肌红蛋白的原料，有助体内胶原蛋白的合成，增加抵抗力。动物肝脏、海产品、黄豆、葵花籽、蘑菇中含锌较多；动物肝脏鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜、小麦面粉中含铁较多；麦片、芥菜、蛋黄、乳酪中含锰较多。