吃红薯能防止动脉粥样硬化吗

Question

听说人到了老年之后，特别容易得动脉粥样硬化疾病，吃红薯是否能预防这种疾病呢

Answer 1

在日常适当的吃一些红薯，对人体健康是很有利的，尤其是蒸的吃红薯，这样可以让红薯中的黏液蛋白和粘液多醣增加，这两种物质能够保持血管壁弹性，所以对于防止动脉粥样硬化有不错的效果。