多吃蔬菜能提高运动能力吗？

Question

我每天早晨起来需要成年，但这样消耗很大，跑完之后觉得很饿，那吃点蔬菜好不好？

Answer 1

现在生活条件好了，但蔬菜却是人们餐桌上必不可少的。深绿色叶菜中富含硝酸盐，而硝酸盐本身无毒，它在被人体摄入后缓慢地转变为一氧化氮，起到扩展血管、改善血液循环的作用，能提高运动员的最大耗氧量，提高运动能力。