什么样的火锅嘌呤比较低？ - 问答频道

什么样的火锅嘌呤比较低？

女，26岁 2018-06-18 17:38

病情描述:

我很喜欢吃火锅的，但是说火锅里面的嘌呤含量都很高，什么样的火锅飘零会比较低？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院 2018-06-18 18:19

火锅的嘌呤含量大多情况下都是在火锅底汤中。现在市面上有清汤、菌汤、番茄汤、酸汤、肉汤、鸡汤等各种锅底。番茄汤锅底加入了番茄酱原料，它是一种低嘌呤食材，不影响汤的嘌呤含量。

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