糖尿病人能吃燕麦吗

Question

婆婆有糖尿病，饮食上比较注意，能买燕麦给她做早餐吃吗

Answer 1

可以吃燕麦片，但要选择单纯的，没有加工的燕麦片，不要选择加奶粉或添加剂的燕麦片。没有加工的燕麦片属于粗粮类食物，含有丰富的维生素，同时还含有有机物和无机物等多种微量元素，并且燕麦片中的碳水化合物含量较低，所以糖尿病患者食用燕麦片不会引起血糖升高，有利于血糖控制，还能补充相应的维生素。

Answer 2

燕麦中含有高粘度的β-葡聚糖，能延缓胃的排空，增加饱腹感，还有利于控制体重，可以延缓血糖上升的速度，糖尿病人可以经常食用。