反式脂肪吃多有什么危害？

Question

我经常买植物性奶油食用，但是听说植物性奶含有反式脂肪，反式脂肪吃多有什么危害？

Answer 1

反式脂肪吃太多会增加心血管疾病、阿兹海默症和不孕症的风险，坊间面包、可颂、义大利面、焗饭和炖饭等各式奶油产品，普遍隐藏含有反式脂肪。另外，饱和脂肪酸摄取过量，则会增加心血管疾病、中风、糖尿病、乳癌等疾病的风险。