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大米跟肉一起煲粥好不好

病情描述:

最近看到很多人肉和大米放在一起煲粥，大米跟肉一起煲粥好不好？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

以大米为首的谷物中是确实赖氨酸的，除了豆类可以予以补充，其实各种肉类都是富含赖氨酸的，都可以完成这种搭配。特别是一些优质蛋白丰富的配料则更是营养均衡合理。

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