为什么鸭脖不宜多吃呢？ - 问答频道

为什么鸭脖不宜多吃呢？

病情描述:

听说鸭脖子有淋巴结很多，让大家减少食用，为什么鸭脖不宜多吃呢？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

因为鸭脖味美，但不宜多吃。首先，鸭的淋巴结较多，主要分布于鸭脖皮下的结缔组织，是杀灭细菌和病毒的第一道免疫防线。由于杀灭方式是吞噬“入侵者”，还未被清除的病毒和细菌会残存在淋巴组织内。

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