吃油炸的食物对身体不好吗？ - 问答频道

吃油炸的食物对身体不好吗？

女，36岁

病情描述:

我很喜欢吃油炸的食物，这类的食物是不是对身体不好呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

油炸过的食物是对身体有伤害的。油炸过的肉类也一样，不利于肠道健康。因此，最好选择蒸、煮、烩、焖等烹调方法，不宜用油煎、炸等方法。

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