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非油炸的食品有哪些好处？

病情描述:

我知道油炸的食品特别的不好，所以买东西的时候我都会选非油炸的食品，这类食品有什么好处？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

非油炸的食品没有经过高温处理，所以非油炸食品确实比油炸的好一些。首先它含油更少，其次是没有经过高温油炸，致癌物少，食用后副作用也也少。

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