深色鸡蛋比浅色鸡蛋营养价值高吗 - 问答频道

深色鸡蛋比浅色鸡蛋营养价值高吗

女，30岁

病情描述:

去菜场买鸡蛋时发现有的鸡蛋颜色深，有的颜色浅，深色鸡蛋比浅色鸡蛋营养价格高吗？

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杨松主任医师湖北省中山医院

没有这样的说法，深色往往是健康和营养价值高的代名词，但鸡蛋壳的颜色只与母鸡的品种有关。鸡蛋营养价值的高低完全取决于母鸡的健康状况以及每日所喂食饲料的质量。

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