红皮鸡蛋比白皮鸡蛋营养价值高？

Question

市场上红皮鸡蛋比白皮鸡蛋卖的价格更高，说是红皮鸡蛋营养价值更高，这个有科学依据吗？

Answer 1

红皮鸡蛋并不比白皮鸡蛋营养高。鸡蛋壳的颜色只与母鸡的品种有关。鸡蛋营养价值的高低完全取决于母鸡的健康状况以及每日所喂食饲料的质量，不是由鸡蛋壳的颜色决定的。