孩子吃腌制食品成年后会患癌症吗

Question

孩子跟他奶奶住，经常吃腌制食品，孩子吃腌制食品成年后会患癌症吗？

Answer 1

10岁以内的儿童不要吃腌制食品原因有二：一是腌制品含盐量太高，高盐饮食易诱发高血压病；二是腌制品中含有大量的亚硝酸盐，它和黄曲霉素、苯丙芘是世界上公认的三大致癌物质，研究资料表明10岁以前开始吃腌制品的孩子，成年后患癌的可能性比一般人高3倍，特别是咽癌的发病危险性高。