葡萄皮可以吃么？ - 问答频道

葡萄皮可以吃么？

女，30岁

病情描述:

我一般吃葡萄都是不吃葡萄皮的，但是她们说葡萄皮是可以吃的，那么可以吃么？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

葡萄皮不仅可以吃，还很有营养。现代医学发现，葡萄皮和葡萄籽中含有一种抗氧化物质白藜芦醇，对皮肤癌、心脑血管病有预防和治疗作用。此外，葡萄的外层果皮以及果柄，都富含了多酚。葡萄多酚这种抗氧化剂，同样可以给我们的皮肤提供防护效果。

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