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绿豆有什么功效？

病情描述:

我家经常有吃绿豆但是吃绿豆有什么好处可以治疗什么病呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需。治疗食物中毒，绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收.

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