慢性肠炎的人不要吃什么呢？

Question

我肠胃不是特别好，这样的话平常应该不吃一些什么东西呢？

Answer 1

慢性肠炎患者应避免食用辛辣刺激食物、高脂食物、生冷食物、粗纤维食物及乳制品等。慢性肠炎通常由感染、免疫异常等因素引起，主要表现为腹痛、腹泻等症状，饮食调整有助于缓解症状。

一、辛辣刺激食物

辣椒、花椒、芥末等辛辣调料可能刺激胃肠黏膜，加重炎症反应。慢性肠炎患者食用后易出现腹痛加重或排便次数增多。烹饪时需避免使用此类调料，可选择清淡调味方式如清蒸、水煮。

二、高脂食物

油炸食品、肥肉、奶油等含大量脂肪，需要较多胆汁和胰液参与消化，可能加重肠道负担。脂肪消化不全时可能引发脂肪泻，导致营养吸收障碍。建议选择低脂烹饪方式，每日脂肪摄入量控制在40克以下。

三、生冷食物

冰镇饮品、生鱼片等低温食物可能引起肠蠕动异常，诱发痉挛性腹痛。生食还可能携带致病微生物，增加感染风险。食物应充分加热至中心温度超过70摄氏度，饮品以室温或温热为宜。

四、粗纤维食物

芹菜、竹笋等富含不可溶性膳食纤维的食物可能机械性刺激肠壁，加重腹泻症状。急性发作期需限制每日膳食纤维摄入量在10克以下，缓解期可逐步增加至20-25克，优先选择苹果泥等可溶性纤维。

五、乳制品

牛奶、奶酪等含乳糖食物可能因继发性乳糖不耐受导致腹胀、腹泻。可选择零乳糖牛奶或发酵乳制品，每次摄入量不超过200毫升。若症状持续需检测乳糖耐受性，必要时完全回避乳制品。

慢性肠炎患者建议采用低渣、低脂、易消化的饮食模式，每日分5-6次少量进食。烹饪以蒸煮炖为主，避免煎炸烧烤。急性期可短期使用米汤、藕粉等流质饮食，症状缓解后过渡至软食。注意记录饮食日记，发现诱发症状的食物及时剔除。同时保持规律作息，避免精神紧张，遵医嘱使用美沙拉嗪肠溶片、枯草杆菌二联活菌颗粒等药物控制炎症。若出现持续发热、血便等警示症状需立即就医。