葡萄皮有哪些营养

Question

每次吃葡萄我都不会将葡萄皮吐掉，不过我不知道葡萄皮的营养，具体含有哪些营养物质？

Answer 1

葡萄皮含有多种营养成分，含量最多的是花青素，具有强抗氧化、抗突变、减轻肝机能障碍、保护心血管等功能。所以，吃葡萄不吐葡萄皮有道理。