生黄瓜生西红柿可以一起吃吗

Question

我妈妈特别喜欢做凉拌菜。经常会拌黄瓜或者拌西红柿。这两者在一起吃可以吗？

Answer 1

生黄瓜和生西红柿不可以一起吃的，这两种食物一起吃会降低它们所有的营养成分。黄瓜中具有维生素C分解酶，能破坏西红柿中维生素C及降低其他营养成分。如果在食用后身体出现不适，需及时前往医院就诊，并进行相关治疗。