每次蔬菜买了能放多久啊？

Question

因为太忙没有很多时间去买菜，每次买了如果放的太久会不会吃了对身体不好？

Answer 1

蔬菜一般主张吃新鲜的蔬菜，蔬菜每多放置1天就会损失大量的营养素，例如菠菜，在通常状况下每放置一天，维生素C损失高达84％。因此，应该尽量减少蔬菜的储藏时间。如果储藏也应该选择干燥、通风、避光的地方。提示：吃多少就买多少，蔬菜因为不当的储存而蔫了，叶都快烂了，绝对不能吃，亚硝酸盐成分很高。立即扔掉。