喝牛奶后能不能吃橘子？

Question

我昨天是喝完牛奶之后还吃了橘子，我妈告诉我不能这样吃，这是真的吗？

Answer 1

喝牛奶之后也不要吃橘子。喝牛奶前后1小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。