吃果仁对身体好吗？

Question

我平时在吃水果的时候，经常会将果仁也直接吃了，吃果仁会对身体好吗？

Answer 1

适量食用果仁对身体有益，果仁富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素E和膳食纤维等营养素，有助于心血管健康、抗氧化和肠道功能调节。

1、心血管保护

核桃、杏仁等果仁含omega-3脂肪酸，可帮助降低低密度脂蛋白胆固醇。每日建议摄入量约15-30克。

2、抗氧化作用

巴西坚果中的硒元素、榛子含有的维生素E具有清除自由基功效，能延缓细胞氧化损伤。

3、血糖调控

腰果、开心果的膳食纤维和健康脂肪可延缓糖分吸收，糖尿病患者选择原味果仁更适宜。

4、肠道健康

扁桃仁所含膳食纤维能促进益生菌增殖，改善肠道微生态平衡，缓解便秘症状。

建议选择无添加的原味果仁，过敏体质者需谨慎食用，发霉果仁含黄曲霉毒素应丢弃。三高人群需控制每日摄入量。