菠菜的营养高吗

Question

我十分喜欢吃菠菜，几乎每天都要吃，不过菠菜是高营养蔬菜吗？

Answer 1

菠菜是高营养绿叶蔬菜，菠菜被古阿拉伯人称为“蔬菜之王”，其茎叶柔嫩，含有丰富营养。另外，研究者们还发现，菠菜所富含的维生素K对预防人体骨质疏松还有积极作用。