吃土豆的好处有哪些？

Question

我超级喜欢吃土豆，平时怎么吃都吃不腻，吃土豆有哪些好处？

Answer 1

吃土豆好处多多。土豆的营养成分非常丰富，100克土豆蛋白质含量约在2 ～ 2.5克，而且土豆的蛋白质质量好，接近动物性蛋白，它含有特殊的黏蛋白，不但有润肠作用，还有脂类代谢作用，能帮助胆固醇代谢。