平时要吃深色蔬菜吗？

Question

我经常吃一些深绿色的蔬菜，平时生活中要多吃深色蔬菜吗？

Answer 1

日常生活中可以多吃深色的蔬菜。深色蔬菜是指深绿色、红色、紫红色的蔬菜。中国营养学会推荐，每天应该吃一斤蔬菜，其中深色蔬菜应占到一半以上，其维生素C含量比浅色的高一倍。