高血压患者禁止摄入动物肝脏？

Question

我爸平时挺爱吃写猪肝一类的，自从诊断出高血压，医生叮嘱我别在给我爸吃动物肝脏了，这是为什么？

Answer 1

高血压患者在平时不能吃动物内脏，是因为动物内脏中含有较高脂肪，会引起高血压升高，造成并发症发生，不利于控制血压平稳。高血压患者在平时需要多吃含纤维素和维生素丰富的蔬菜水果，还需要养成良好的生活作息，可以使其血糖平稳减少，合并症发生。

Answer 2

高血压病患者应限制或禁用动物蛋白（如动物肝脏、蛋类）的摄入，因蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动。所以平常饮食可选用高生物价优质蛋白，如鱼肉、牛奶等。这些优质蛋白质有降压作用。