重症脑梗病人的食谱是怎样的？

Question

老妈的脑梗特别严重，不但生活不能自理，就连说话都含混不清，为了让她尽快恢复，每天的食谱应该怎么安排呢？

Answer 1

重症脑梗病人进食时要注意营养。热能可按125.52～167.36kJ(30～40kcal)供给，体重超重者适当减少。蛋白质按L5～2.0g/kg，其中动物蛋白质不低于20g/d，包括含脂肪少的而含蛋白质高的鱼类、家禽、瘦肉等，豆类每天不少于30g。脂肪不超过总热能的30％，胆固醇应低于300mg/d。