红薯营养价值高吗？

Question

冬天我很喜欢蒸红薯吃，红薯的营养价值高不高呢？

Answer 1

红薯是一种营养价值非常高的食物，而且红薯还属于粗粮。红薯是世界卫生组织认可的“冠军蔬菜”。红薯营养价值较高，富含膳食纤维、多种维生素和矿物质。