芹菜的好处有哪些？

Question

多吃的芹菜的好处有什么？为什么会有好处？芹菜叶可以吃吗？

Answer 1

芹菜富含粗纤维，钾，维生素B2，维生素(也叫尼克酸)等成分，夏季天气炎热，人们易上火，造成钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡，如果人体缺维生素B2，就容易引起疲劳乏力和，芹菜叶所含的营养素比茎多，弃之可惜，可焯一下凉拌吃。