为什么要多吃蔬菜？

Question

老妈总是跟我说要多吃蔬菜，对身体好，为什么呢？

Answer 1

蔬菜中含有丰富的维生素及微量元素，药补不如食补，传统的七大类营养素加现代的成千上万种植物所含化学物质的存在都不足以概括蔬菜的好，因为它们的天然搭配只有在原生态的物产上才能获得。因此，每一棵小菜、每一个果实都是那么奇妙，根本不是维生素你高我低那么简单。所以，只有经常吃、全面吃，才能完整地获取来自蔬菜的滋养。