健康饮食需注意均衡营养、控制摄入、多样化选择和规律进食,具体可从食物搭配、烹饪方式、进食习惯和特殊需求四个方面调整。
主食选择全谷物和杂粮,搭配优质蛋白如鱼虾蛋豆,每日摄入量应占餐盘三分之一,蔬菜水果需占餐盘二分之一。
优先采用蒸煮炖等低温烹饪,减少煎炸烧烤,食用油每日控制在25-30克,食盐摄入不超过5克。
定时定量进餐,每餐咀嚼20-30次,避免边吃边看电子设备,晚餐与睡眠间隔2-3小时。
慢性病患者需遵医嘱调整饮食结构,孕妇儿童应增加钙铁摄入,老年人注意补充维生素D和膳食纤维。
保持每天30分钟中等强度运动,充足饮水1500-1700毫升,定期监测体重和腰围变化,出现不适及时就医。