吃蚕豆对帕金森患者有好处吗？

Question

我上个星期在医院检查出帕金森病，后来有朋友叫我平时多吃蚕豆。经常吃蚕豆对帕金森患者有好处吗？

Answer 1

经常吃蚕豆对帕金森患者有好处。蚕豆内含左旋多巴，即美多巴、息宁等治疗帕金森病药物中的主要有效成分。一般而言，未成熟的豆荚和蚕豆含左旋多巴的量最高，84克的新鲜蚕豆大概含50~100毫克左旋多巴，成熟的蚕豆或者干蚕豆含左旋多巴最少。