哪些食物中的镁元素含量丰富？

Question

我最近准备补钙，所以也要适当的补点镁，哪些食物里面的镁元素含量高啊？

Answer 1

镁是维持人体生命活动的必需元素，具有调节神经和肌肉活动、增强耐久力的神奇功能，在日常的饮食中可以多摄取些富含镁的食物。镁广泛分布于植物中，肌肉和脏器中较多，乳制品中较少。动物性食品中镁的利用率较高，达30％～40％，植物性食品中镁的利用率较低。在所有的食物中，紫菜含镁量最高，每100克紫菜中含镁460毫克，居各种食物之冠，被喻为“镁元素的宝库”，其它富含镁的食物可以从四类食物中给出：谷物类、豆类、蔬菜类、水果类。

Answer 2

有很多食物都含有很高的镁元素，比如坚果，如杏仁、腰果和花生、黄豆、瓜籽，向日葵籽、南瓜籽、谷物特别是黑麦、小米和大麦、海产品金枪鱼、鲑鱼、鲭鱼、小虾、龙虾等，都是能够补充镁的。