吃桂圆黑米粥有哪些功效呢？

Question

我才43岁，头发鬓角都白了，看着同龄人头发还很黑，医生说我有点血亏，让我回来多补补血。我上网查过说常吃桂圆黑米粥可以防止白发还养血。这个粥真的有这个功效吗？

Answer 1

桂圆黑米粥具有补血益气、健脾养胃、安神助眠、改善贫血等功效，适合气血不足、失眠多梦及体质虚弱者适量食用。

1、补血益气

桂圆含铁元素较高，黑米富含花青素和矿物质，两者搭配有助于促进血红蛋白合成，改善面色苍白、乏力等气血不足症状。

2、健脾养胃

黑米所含膳食纤维能温和刺激胃肠蠕动，桂圆肉可缓解脾虚食少，长期适量食用对消化不良、食欲不振有一定调节作用。

3、安神助眠

桂圆中的皂苷类成分具有镇静作用，配合黑米的色氨酸成分，可帮助缓解焦虑情绪，改善睡眠质量。

4、改善贫血

黑米含有的铁元素与桂圆的维生素C协同作用，能提高铁吸收率，对缺铁性贫血有辅助调理效果。

建议每周食用2-3次，糖尿病患者需控制摄入量，体质燥热者应搭配百合等凉性食材平衡。出现腹胀或上火症状时应暂停食用。