DHA是二十二碳六烯酸的简称,属于ω-3不饱和脂肪酸,主要存在于深海鱼类、藻类及部分强化食品中,对大脑发育、视力保护和心血管健康有重要作用。
DHA分子含22个碳原子和6个双键,是神经系统细胞膜的主要结构成分,具有高度不饱和性。
促进胎儿脑神经发育,维持视网膜光感受器功能,调节血脂代谢,抑制炎症反应。
深海鱼类如三文鱼、金枪鱼富含DHA,藻类提取物是素食者主要来源,部分配方奶粉和鸡蛋含强化DHA。
孕妇、婴幼儿需保障摄入量,中老年群体可预防认知衰退,心血管疾病高风险人群建议补充。
日常可通过每周食用2-3次深海鱼或选择DHA补充剂获取,但需注意对海鲜过敏者应选择藻油来源。